106 anos Gloriosos!

No dia 28 de Fevereiro de 1904, Cosme Damião e mais 24 amiguinhos, fundavam na Farmácia Franco em Lisboa, o maior de todos os Clubes: o BENFICA!!

PARABÉNS BENFICA!!

Um pouco de história:
O primeiro campo de jogos foi na Quinta da Feiteira, mas os tempos eram difíceis. Devido a problemas financeiros, vários jogadores da primeira equipa abandonaram o Benfica para o mais abastado Sporting, o que contribuiu para a fusão do Sport Lisboa com o Grupo Sport Benfica (que tinha como prática o Ciclismo), levando à origem do actual emblema (com a introdução da roda de bicicleta) e o nome definitivo: Sport Lisboa e Benfica, na data de 1908, a real data de fundação do Clube.

Contudo, as dificuldades mantêm-se. Nestes primeiros tempos, o Benfica salta de campo em campo: Em 1913 muda-se para Sete Rios, mas devido à elevada renda, quatro anos depois o clube vê-se obrigado a mudar para o campo de Benfica, onde em 1919 efectua, pela 1ª vez em toda a península ibérica, jogos nocturnos. Em 1925 o Benfica compra uns terrenos nas Amoreiras e fica pela 1ª vez proprietário de um estádio, com capacidade para 15.000 espectadores. É neste estádio que o Benfica conquista os primeiros títulos nacionais.

Entretanto, já o Benfica tinha criado as secções de Hóquei em Patins, Hóquei em Campo, Râguebi, Basquetebol, Andebol, Bilhar e Voleibol.

Os primeiros campeonatos nacionais de futebol arrancam em 1935 e após perder a 1ª edição, o Benfica vence as 3 seguintes entre 1936 e 1939. Em 1940 o Benfica vence a sua primeira Taça de Portugal.

No ano seguinte, o Benfica volta a mudar-se, desta vez para o Campo Grande. É neste campo que o Benfica luta contra o domínio do Sporting. Na década de 1940, o Benfica é apenas campeão por 3 vezes, em 1942, 43 e 45, e conquista a Taça de Portugal em 4 ocasiões: 1940, 43, 44 e 48.

Em 1954 chega um momento vital na História do clube: com a larga contribuição de muitos associados e simpatizantes, o Benfica inaugura o Estádio da Luz de princípio com capacidade para 30.000 espectadores, onde jogaria até 2003.

Fonte: Wikipédia

Human Touch

Só trocava os homens de olhos em bico pelo Clooney e companhia!!

P.S. Eu gosto tanto do meu Corollinha! Eu até falo com ele ;) Human Touch!!

P.S. 2 Gosto particularmente dos sensores de estacionamento e do Airbag.

Cutchi Cutchi

Não resisti...

Profiteroles

Em OAz há um restaurante muito simpático, o Saladine, que tem a melhor sobremesa de todos os tempos, profiteroles em mousse de chocolate preto! É qualquer coisa de divinal!! Basicamente são profiteroles recheados com creme de baunilha e enfiados dentro de uma espessa mousse de chocolate preto.
Além desta maravilha dos deuses têm uma outra delícia com profiteroles: um bolo de chocolate húmido, coberto com profiteroles e doce de ovos…é também qualquer coisa de fenomenal!

Isto tudo para dizer que gosto muito de profiteroles! Mas nunca me tinha aventurado a fazer em casa porque achava que era uma coisa complicadíssima e muito trabalhosa. Um dia destes, depois de me ter cruzado com uma receita de profiteroles no blog da Patanisca, decidi que não passaria do fim-de-semana a minha experiência com os profiteroles!!

Sábado lá me enchi de coragem e meti mãos à obra. Acabei por seguir a receita que vem no livro As Melhores Receitas com Chocolate que é muito semelhante à receita da Patanisca. Optei por seguir a receita do livro por uma simples razão: estou decidida a dar uso aos livros de culinária que moram lá em casa! Alguns têm anos e nunca foram usados!!

A receita é, numa palavra, MARAVILHOSA!! Comi uns “ao natural”, sem recheio e sem chocolate e mesmo assim eram deliciosos!!!

A minha receita rendeu cerca de 16 profiteroles médios, para a próxima vou dobrar a receita e depois congelo a massa já com o recheio de gelado e quando me der uma daquelas vontades incontroláveis de comer coisas boas, já tenho profiteroles prontinhos a comer! É só regar com molho de chocolate quente e deliciar-me… =)


Vamos à receita?
(para 16 profiteroles médios)

Massa de choux:
Ingredientes:
200 mL de água
80g de manteiga
120g de farinha
3 ovos
Casca de ½ limão
10g de açúcar (acrescentei)

Preparação:
Numa panela coloque o leite, a casca de limão e a manteiga. Deixe ferver, mexendo sempre para derreter a manteiga e, quando tiver fervido, retire a casca do limão e adicione a farinha. Mexa sempre até a farinha começar a despegar do fundo da panela.
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Adicione os ovos, um a um, batendo muito bem entre cada adição.

Com a ajuda de um saco de pasteleiro, forme pequenas bolas sobre tabuleiro untado e polvilhado ou sobre uma forma de papel vegetal.
Deixe um espaço razoável entre cada bolinha para não se colarem quando crescerem.
Leve ao forno durante 25/30 minutos a 180º C.
Depois de cozidos, abra a porta do forno e deixe-os arrefecer ainda lá dentro.

Molho de chocolate:
(o meu molho de chocolate que já apareceu aqui na companhia das panquecas)
Ingredientes:
100 g de chocolate de culinária
1 dL de água
1 colher de sobremesa de manteiga
30 g de açúcar em pó
1 dL de natas (eu não ponho tanto)

Preparação:
Partir o chocolate em pedaços. Juntar a água e o açúcar e levar a ferver em lume brando cerca de 8 minutos (convém mexer para ajudar o chocolate a derreter).
Retirar do lume e adicionar a manteiga e as natas mexendo muito bem com a colher de pau.

Montagem final:
Abra os profiteroles ao meio e recheie, com ajuda de uma colher de chá, com gelado de baunilha (os meus abriram muito facilmente e estavam ocos por dentro, havendo muito espaço para o gelado!).
Regue com o molho de chocolate ainda quente e sirva de imediato!

Não havia necessidade...

Ninguém me tira da cabeça que os gajos do Braga perderam de propósito…
Atão o Domingos leva com 5 golos e vai para a conferência de imprensa como se nada fosse? Nem um pingo de revolta, nem um pingo de frustração, nem um pingo de tristeza…
Desta vez que até tinha motivos para mandar vir contra a arbitragem e fica caladinho que nem um rato?

Alguém me explica como é que uma equipa que só tinha sofrido 8 golos até agora, e por acaso ERA a melhor defesa do campeonato, apanha assim 5 de uma vez só?
Como é que uma equipa muda TOTALMENTE de atitude de um momento para outro??

Oh pá…não me lixem, mas eu continuo a achar que os pseudo-guerreiros do Minho fizeram um favorzinho ali ao clube do corrupto mor…cambada de cromos vendidos. Haverá algo pior que isso? Venderem-se assim? Burros, cambada de burros do Sameiro.

E não…eu não sou do Braga, sou de Braga apenas e só. História antigas…mas revolta-me ver como são falsos, vendidos e tudo mais. Andam para aí a mandar postas de pescada e depois vendem-se…falsos, hipócritas…só tenho pena que o nome da minha bela cidade seja associado a esta cambada de covardes.

Eu sei que o facto de o Braga ter perdido foi melhor para o meu Benfica…mas por muito que me custe, admito que preferia um pouco mais de dignidade do clube da minha terra. Além disso ainda vamos jogar com eles, por isso não dependemos de ninguém para chegar ao primeiro lugar. E sim, sabia-me muito bom ver o clube das tripas a 9 pontos.

Mas ainda há tanto campeonato pela frente e era tão bonito se os tripeiros apanhassem no rabiosque na próxima semana em Alvalade, era mesmo bonito!
E o Sporting que para a semana ganha mais 6 milhões de simpatizantes? :)

Imagem retirada do blog BnR B que é, vá lá digamos, um sítio muito divertido para quem gosta de Futebol :)

Além disso os gajos que mandam naquilo têm um dom muito especial quando se trata de satirizar algumas cenas do nosso futebol!

Bolo de chocolate e nozes, ou será um engano culinário?

Eu até tenho vergonha de contar...é uma situação, tão mas tão patética que eu deveria ter vergonha de a postar aqui :p
Colocava simplesmente a receita, dizia que fui eu que a inventei e vocês nunca saberiam de nada ;)
Mas como tem tanto de patético como de engraçado (depois de ter obtido um bolo comestível) tinha mesmo de vos contar esta peripécia.

Por alturas do Carnaval decidi fazer um bolito para levar para casa dos pais do K. no Domingo Gordo. Como a mãe dele gosta muito de bolo de noz, e eu tenho uma tonelada de nozes sem destino, lá me decidi por um bolo de noz.
Peguei num livrinho que se chama Chocolate e que só tem receitas maravilhosas e lá escolhi um bolo.

Comecei por preparar as nozes. Aqui tudo bem.
Só que o livro é novo e ainda tem aquela tendência natural para se fechar. Enquanto eu preparava as nozes, o livro mudou de página sozinho e eu não dei conta. Comecei a fazer a receita como dizia na página "errada" e só quando me apareceu "adicione 3 colheres de sopa de sumo de laranja" é que reparei que estava a fazer o bolo errado...

Paciência. Já tinha as nozes picadas por isso fiz umas alterações na parte final da receita e obtive um belo bolo de nozes!!

Quando o levei para a mesa fiquei com receio que algo não batesse certo e o bolo não estivesse comestível. Mas depois da E. (que é uma esquisita com bolos) começar a comer e só dizia "é mesmo bom" lá esbocei um sorriso e decidi publicar esta receita para vocês :)


Vamos à receita?
(que é uma mistura do bolo de chocolate e nozes e do bolo de chocolate e laranja)

Ingredientes:
175 g de miolo de noz picado
175 g de açúcar
175 g de manteiga
3 ovos
175 g de farinha com fermento
2 colheres de chocolate de cacau em pó
5 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de vinho do porto
Açúcar em pó para decorar

Preparação:
Comece por picar grosseiramente as nozes (eu gosto de sentir os pedacinhos).
Bata o açúcar com a manteiga até obter uma consistência leve e fofa. Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
Incorpore a farinha e o cacau. Mexa bem e adicione o leite e o vinho do porto. Por fim adicione as nozes e mexa até obter uma massa uniforme.

Leve a cozer a 180º C, em forma untada e polvilhada, durante 30/35 min (ou até estar cozido).

As fotos estão fraquinhas porque foram tiradas com o telemóvel. Como não sabia se seria comestível ou não, nem me dei ao trabalho de tirar fotos em casa :)

Queria deixar aqui a minha solidariedade com o povo madeirense. Ontem quando vi as imagens nem queria acreditar. É simplesmente devastador...

Para quem gosta de Leilões!

Eu admito...gosto de Leilões, ainda para mais quando podemos adquirir coisas giras e baratas e ao mesmo tempo ajudar.

Participem no leilão AQUI.

Aproveitem porque tem coisas mesmo giras :)

(ai de quem se meta com as minhas licitações!)

Este leilão, promovido pelos Bichanos do Porto, tem como objectivo ajudar uma pessoa muito amiga dos animais, e que nunca lhes negou ajuda, e que de repente se viu desempregada.
O grande objectivo deste leilão é castrar os animais, evitando o nascimento de mais gatinhos, e fazer análises à FELV que se instalou em casa da senhora (a FELV é uma doença contagiosa entre gatos e é urgente separar os que ainda não estão contaminados.)

Para mais informações visitem os site dos Bichanos.

Os meus três tesouros vieram dos Bichanos e desde 2006, altura em que procurei um miau para adoptar, que venho acompanhando o trabalho destas voluntárias que fazem o que podem e o que não podem para ajudar os gatos. Ajudam não só os adoptáveis, mas também os gatos de rua! Desenvolvem um trabalho de louvar!

Porque há pessoas especiais...

...daquelas mesmo mesmo especiais que até merecem um post!

Daquelas que nos fazem pensar no que é verdadeiramente um amigo.
Daquelas que estão presentes nos momentos menos bons e não precisam de dizer nada para nos aconchegarem um bocadinho.
Daquelas que são sinceras e nos dizem quando agimos mal, quando não concordam connosco ou quando não gostam de alguma coisa.
Daquelas que não nos atiram um “eu avisei-te” quando erramos e fomos previamente avisadas.
Daquelas que nos dão na cabeça quando merecemos.
Daquelas nos dão os parabéns quando merecemos.
Daquelas que estão sempre lá, para o bom e para o mau.
Daquelas que levam o carro até ao shopping porque ainda temos medo de conduzir, mas chegando lá mandam-nos estacionar.
Daquelas que não ligam nada às tradições académicas mas que fizeram questão de estar presentes e mais...de comprar uma fita e escrever para lá umas coisas que nos fazem engolir em seco e desviar a conversa para ninguém reparar nos olhos cheios de água.
Daquelas que aturam a nossa neura, o nosso mau feitio com uma paciência de Santo.
Daquelas que nos ouvem enquanto falamos (e eu falo taaaaaaaaanto).
Daquelas a quem se liga quando nos apetece, para falar do que nos apetece, o tempo que nos apetece.
Daquelas que nos compreendem.
Daquelas que nos ouvem quando precisamos de desabafar mesmo que não entendam metade do que se passa.

Daquelas que dão verdadeiro sentido à AMIZADE.

E desculpa se às vezes não sou melhor amiga que poderia ser, desculpa a minha falta de paciência, de tacto e de tantas outras coisas...

Um favorzito pode ser?

Não…não vos vou pedir para adoptarem um cão (mas se quiserem eu deixo!), nem pedir para ajudarem nenhum animal, nem para votarem em mim num concurso qualquer, nem sequer para visitarem nenhum site!
O que vos venho pedir é mais elaborado e pode exigir algum trabalho da vossa parte: o trabalho de digitalizarem uma coisa (com alta qualidade) e enviarem-me por e-mail!

Atão é assim:
Eu tenho uma caixa de degustação da Nespresso que me foi oferecida (oferecida é muito relativo…tendo em conta o preço dos cafés não fazem mais que a obrigação deles) com a Caixa de Boas Vindas. Na altura existiam apenas 12 tipos de café, agora são 16 e o autocolante da caixa foi actualizado.
Ora, o objectivo da caixa é poder dar a escolher aos convidados qual o cafezito que querem tomar. Para tal eles abrem a caixa, lêem as características do café e escolhem. Assim sendo, a minha caixa descreve 12 cafés e eu tenho 16. Queria portanto actualizar isto.
Assim sendo, se houver por aí uma alma caridosa que tenha o novo “papel das descrições” que queira digitalizar e enviar para mim através do so.por.ser.para.ti@gmail.com , eu ficaria muito agradecida!

A caixa actualizada (bem mais gira!!). É aquele papelinho que está na tampa que eu quero!

A minha caixa antiga.

E perguntam vocês, “Porque não pedes à Nespresso?” e eu respondo “Já pedi mas já não têm”. Dizem eles que me entregaram um no dia 20/04/2009 numa compra na Boutique (sim, eles são chiques, não têm lojas, têm boutiques) do NorteShopping…mentirosos!
Se me tivessem entregado obviamente que teria guardado e actualizado a minha caixa. ODEIO que duvidem da minha capacidade organizativa…mas ODEIO mesmo.
O pior no meio disto tudo, é que eles são tão simpáticos e tão atenciosos que nem sou capaz de mandar vir com eles …

P.S. O café é caro, mas eu vivo maravilhada com a Nespresso. O café é bom, o atendimento excelente e o serviço é 5 estrelas! Já não bastava ligarem só para saber se está tudo bem, avisarem quando é necessário fazer a descalcificação, fazerem entregas em qualquer sitio, ainda descobrir recentemente que posso pedir para me enviarem alertas quando estiver a ficar sem café (com base no histório de compras eles sabem, mais ou menos, o consumo da casa e avisam quando está na altura de reabastecer)!!!
Digam lá se não é maravilhoso???

Bolo de iogurte e chocolate

Fui enganada, vergonhosamente enganada…uma coisa do pior.
E perguntam vocês: “Ai mulher, que te aconteceu??”
E eu respondo: “Fui enganada pela Danone”.
É triste mas é verdade…

Acho que já disse aqui várias vezes que eu, o leite e respectivos derivados não somos propriamente amigos.
Eu vou-me esforçando por tentar ingerir disfarçadamente (muito disfarçadamente) o leite e às vezes natas na comida, mas tem de ser muiiiiiiiiiiito disfarçadamente. Não gosto do cheiro, nem do sabor, nem da textura, dá-me literalmente vómitos.

A maneira mais eficaz de me obrigar a ingerir leite é através de iogurtes, mas até aqui há um problema. Tirando 2 iogurtes, leram bem, 2 míseros iogurtes, não gosto de mais nenhum.
Gosto do iogurte com aroma de morango do PD e dos iogurtes cremosos de stracciatella da Danone. E foi por causa destes últimos gajos que fui enganada…

Estava eu a passear pelos corredores de um supermercado quando me deparo com uma promoção “Leve 8 pague 6”dos ditos. E eu, toda gulosa, meto logo um pacote no carrinho. Os meus olhos leram apenas “Leve 8 pague 6” e “stracciatella”, esqueceram-se de ler o resto…ou seja…a produção incluía 4 iogurtes de stracciatellae e 4 iogurtes naturais açucarados...

Já devem estar a imaginar a minha cara quando vou toda lambona para comer um e reparo que não há pintinhas dentro do iogurte…ainda tentei desfazer uns “filipinos” lá para dentro mas aquilo é simplesmente intragável, parece que se está a comer natas puras… (se isto tivesse smiles agora levava aqui um a vomitar)

Fiquei com 3 “monos” no frigorifico, porque o K. também não é propriamente fã de iogurtes naturais. Vai daí lembrei-me de ver uma receita de bolo de iogurte no Blog da Alcina e de uma assentada livrei-me de 2. Só falta um que vou ver se uso para fazer um pãozito!

Inspirei-me na receita da Alcina, mas substituí o óleo por 1 iogurte e aumentei a dose de chocolate :) também omiti a parte do sumo de laranja porque me apetecia apenas chocolate!
Segui as “instruções de fabrico” da Alcina e obtive uma textura diferente do “normal” nos meus bolos de iogurte, mas igualmente muito bom. A versão AnaBenfica, de bater tudo ao molhos e fé em Deus, dá menos trabalho e uma adorável textura de queijadinha, a versão da Alcina, de bater primeiro muito bem os ovos com o açúcar, resulta num bolo mais esponjoso e fofo e que se aguenta muito bem (caso consigam resistir e não comer tudo em 2 dias).

Vamos à receita?

Esqueci-me de tirar fotos ao interior, imaginem uma fatia fofinha e num tom de leite com chocolate :)

Ingredientes:
4 ovos
2 iogurte natural
2 copos medida de açúcar
3 copos medida de farinha
5 colheres de sopa de chocolate

Preparação:
Bater os ovos inteiros com o açúcar, até dobrar o volume, juntar os iogurtes e continuar a bater.
Por ultimo envolver a farinha já misturada com o chocolate em pó.
Vai a cozer em forma untada e polvilhada de farinha em forno a 180º cerca de 45 min.

Hoje apetecia-me estar aqui...

...e ficar no quentinho da lareira, com o som da lenha a crepitar.

Entretanto preparávamos as couves com feijão para o jantar. Cozinhadas no pote de sempre, sem pressas, ao ritmo do calor da lareira.
Amanhã, comeríamos a orelheira de porco e o bucho recheado que só a Avó Maria sabe fazer.

Mas não estou lá, tenho apenas as lembranças de tantos carnavais passados aqui, memórias tão felizes e momentos que sei que nunca mais reviverei.

O tempo passa tão depressa e ficam só as memórias e uma imensa saudade que às vezes nos aperta tanto o coração que nos magoa…depois vem o medo, o medo de perder o que ainda resta, o medo de ver partir os que ainda cá estão, o medo de ver o meu Samão desaparecer...o medo de que nunca mais ser feliz aqui.

Bolo de laranja ensopado.

A laranja é o fruto produzido pela laranjeira (Citrus x sinensis), uma árvore da família Rutacea. A laranja é um fruto híbrido, criado na antiguidade a partir do cruzamento do pomelo com a tangerina.
O sabor da laranja varia do doce ao levemente ácido. Frequentemente, esta fruta é descascada e comida ao natural, ou espremida para obter sumo. As pevides (pequenos caroços duros) são habitualmente removidas, embora possam ser usadas em algumas receitas. A casca exterior pode ser usada também em diversos pratos culinários, como ornamento, ou mesmo para dar algum sabor. A camada branca entre a casca e as gomas, de dimensão variável, raramente é utilizada, apesar de ter um sabor levemente doce. É recomendada para "quebrar" o sabor ácido da laranja na boca, após terminar de consumir o fruto.
A laranja doce foi trazida da China para a Europa no século XVI, pelos portugueses. É por isso que as laranjas doces são denominadas "portuguesas" em vários países, especialmente nos Balcãs (por exemplo, laranja em grego é portokali e portakal em turco), em romeno é portocala e portogallo com diferentes grafias nos vários dialectos italianos .
(informação retirada da Wikipédia)

Agora que já cultivaram os neurónios, podem cultivar o paladar.

A receita já estava por aqui e foi retirada daqui.
Já me tinha esquecido como este bolo é bom...


Vamos à receita?

Ingredientes:
150 g de manteiga
300 g de açúcar
6 ovos
300 g de farinha de farinha com fermento
sumo e raspa de 1 laranja (para a massa)
sumo de 2 laranjas para regar

Preparação:
Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme liso (eu deixei bater durante 8 min). Adicionar os ovos inteiros, um a um, mexendo bem entre cada adição.
Envolver a farinha peneirada no preparado anterior e por fim acrescentar o sumo e raspa da laranja envolvendo bem.
Verter o preparado numa forma, untada e polvilhada com farinha, levar ao forno a 180 graus, mais ou menos 35 minutos (eu usei uma forma de buraco, se usarem uma forma sem buraco obviamente que demorará mais tempo).

Sem desenformar e com o bolo ainda quente verter o sumo das duas laranjas sobre a parte estalada do bolo (como o da foto).
Caso ele não "estale" é necessário picar o bolo com um palito antes da "rega". Desenforme ainda morno.

Decifrando a língua bracarense :)

Para quem não sabe, aqui vai a explicação do episódio de ontem:

Uma bica para um lisboeta é isto:


Uma bica para um bracarense é isto:

Mas aos Domingos normalmente as padarias brancarenses não fazem pão, nem bicas, só fazem rosca, que é isto:


E já que falamos em Braga, deixo-vos este excerto de um texto do Miguel Esteves Cardoso...modéstia à parte, mas Braga é exactamente isto que ele descreve:

"A primeira vez que fui a Braga já estava à espera de encontrar uma cidade grande e diferente de todas as outras. Mas fiquei siderado. Acho que Braga se dá a conhecer a quem lá entra, sem receios ou desejos de impressionar. A primeira impressão foi a modernidade de Braga - pareceu-me Portugal, mas no futuro. E num futuro feliz. O Porto e Lisboa são mais provincianos do que Braga; tem mais complexos; tem mais manias; tem mais questiúnculas por resolver e mais coisas para provar.
Braga fez-me lembrar Milão. É verdade. Eu adoro Milão mas Milão é (mais ou menos) Italiano, enquanto Braga é descaradamente português. Havia muitas motas; muitas luzes; muita alegria; muito à-vontade.Lisboa e Porto digladiam-se; confrontam-se; definem-se por oposição uma à outra. Braga está-se nas tintas. E Coimbra - que é outra cidade feliz de Portugal - também é muito gira, mas não tem o poderio e a prosperidade de Braga.
Em Braga, ninguém está preocupado com a afirmação de Braga em Portugal ou no mundo. Braga já era e Braga continua a ser. Sem ir a Roma, só em Braga se compreende o sentido da palavra "Augusta". Em contrapartida, na Rua Augusta, em Lisboa, não há boa vontade que chegue para nos convencer que o adjectivo tenha proveniência romana. A Rua Augusta é "augusta" como a Avenida da Liberdade é da "liberdade" e a Avenida dos Aliados é dos "aliados", mas Braga é augusta no sentido original, conferido pelo próprio Augusto.
Em Braga, a questão de se "comer bem" ou "comer mal" não existe. Come-se. E, para se comer, não pode ser mal. Pronto. Em Lisboa, por muito bem que se conheçam os poucos bons restaurantes, está-se sempre à espera de uma desilusãozinha.No Porto, apesar de ser difícil, ainda se consegue arranjar alguma ansiedade de se ser mal servido; de ir a um restaurante desconhecido e, por um cósmico azar, comer menos do que bem. Em Braga isso é impossível. O problema da ansiedade não existe.
Braga tem tudo. Passa bem sem nós. Mas nós é que não passamos sem ela, porque os bracarenses ensinam-nos a não perder tempo a medir o comprimento das pilinhas uns dos outros ou a arranjar termómetros de portuguesismo ou de autenticidade."

Mais palavras para quê?
Sim...sou orgulhasamente Bracarense, mas isso vocês já sabiam!

Cenas de uma padaria bracarense

Entra uma cliente lisboeta numa padaria bracarense e diz:

- Uma bica por favor.
- Bicas não temos, só rosca!

(cena verídica ocorrida, hoje numa padaria em pleno centro de Braga!)

Eu sei que a maioria não vai entender o quão engraçada foi a cena, mas Bracarense que se preze não deixará de esboçar um sorriso ao ler isto :)

Arroz doce na MFP

Obrigada a todas pelos parabéns.
Tecnicamente, segundo o meu K., entrei oficialmente nos 30 porque no dia 1 completei os 29, ou seja, comecei a "construir" os 30...Tão querido que ele é, faz questão de me relembrar.

Este ano nem bolo fiz, até me apetecia...mas a preguiça falou mais alto. Fica para Domingo, no almoço em Braga com a família :)

Falando em preguiça, não sei se é da chuva ou da falta de férias mas a minha vontade de fazer seja lá o que for continua muito reduzida mas a vontade de comer coisas boas mantém-se, por isso tenho de descobrir coisas boas e fáceis!

Foi assim que encontrei este maravilhoso arroz doce. Já andava há uns dias com vontade de experimentar fazer em casa arroz doce, mas sempre que me deparava com uma receita, envolvia demasiado trabalho e dedicação da minha parte (coisa, que como já disse, não abunda para estes lados ultimamente). Então apareceram-me de repente várias receitas de arroz doce...para a MFP. Achei maravilhoso e tive de experimentar!!

Escolhi esta receita porque leva ovo e farinha custard que sempre ajuda a disfarçar o sabor do leite, dá uma cor bem mais bonita e dou uso ao pacote de custard que tenho em casa :)
O resultado não podia ser mais satisfatório, um arroz doce extremamente saboroso e muito, mas muito cremoso, praticamente sem trabalho nenhum! Se tenho um a MFP tenho de lhe dar uso, não acham? E nem só de pão vive a MFP!

Vamos à receita?


Ingredientes:
1 L de leite meio-gordo
100g de açúcar
200g de arroz
1 colher chá de essência de baunilha
1 gema de ovo
1 colher sopa de Custard

Preparação:
Inserir o leite, o arroz e o açúcar na cuba e seleccionar o programa "Compotas/Doces".
No fim de cozer (1h20 na minha MFP) misturar numa tigela a gema, a farinha Custard e a essência, misturar bem e adicionar um pouco do arroz cozido.
Misturar e deitar dentro da cuba, envolver tudo muito bem e deixar mais uns minutos.

Distribuir por tacinhas e polvilhar com canela a gosto!

29

Ao primeiro dia, do mês de Fevereiro, do ano da graça de 1981, nascia no Hospital de São Marcos em Braga, a 3ª coisa mai linda da minha mãe.