sexta-feira, 13 de novembro de 2009

Queques de frango de linguiça

Eu amanhã devia estar em Lisboa a ver estes gajos...pois devia...mas não vou estar. Como diria o outro (obrigadinha Markl por te teres passado ao fresco...e agora quem me faz rir logo de manhã? Quem???), são coisas que acontecem...


Vou ali num instante afogar as mágoas nestes queques e volto já.


Mais uma receita daqui, não tenho culpa que sejam boas...Em vez de usar carne frias usei o resto de um frango assado e 2 linguiças. Só há coisas boas a dizer destes queques, são muiiiiiito bons, então quentinhos...hum...uma delicia!

Vamos à receita?

Ingredientes:
300 g de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
sal
4 ovos
2 dl de leite
2 dl de óleo Vaqueiro (usei 1 dL de azeite e 1 dL de manteiga derretida)
200 g de mistura de carnes frias picadas em pedaços (usei o resto do frango assado e 2 linguiças)

Preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
Deite a farinha numa tigela e misture-a com o fermento em pó e uma pitada de sal.
Abra uma cavidade ao meio e deite aí os ovos, o leite as gorduras e misture muito bem com uma vara de arames até obter uma massa lisa.
Pique finamente as carnes frias e junte-as à massa misturando com um a colher de pau.
Distribua o preparado por forminhas de queques untadas e polvilhadas ou use forminhas descartáveis de alumínio.

Leve a cozer no forno durante cerca de 20 minutos. Pique a massa de vez em quando com um palito comprido de madeira.

7 comentários:

Smsn-artes e ideias disse...

que optima sugestão!!

bjinho e bom fim de semana

ameixa seca disse...

Boas é pouco, devem ser uma maravilha :) Olha, afoga as mágoas nos queques!!

Anabela disse...

que delicia devem ser esses queques!bjs

akombi disse...

tb eu fiquei a chuchar no dedo em relação ao concerto, no meu caso desejei o concerto aqui em Lisboa mas no entanto não consegui bilhetes qd fui comprar já erstavam esgotados. Apesar da tristeza, pois tb acho que deve de ser um dos últimos concertos deles, sinto que o concerto não foi nada de especial, pelo menos daquilo que vi na tv hoje, ou será que sou eu a consolar me por não ter ido?

boa semana

Unknown disse...

Uns belos queques pr o almoço, lanche, ou porque sim :)

Bjs

a Trofa tem cozinheira disse...

mas que bonssss!!! GOSTEI

moranguita disse...

cinco estrelas.
e nao se deita nadinha fora:-)
beijinhos