Coisa n.º 1
O Rogério está lindo, óptimo e feliz! A M. está mais que satisfeita com ele :) Fico tão contente de saber que tudo corre bem!! Deixo-vos uma foto que a Madrinha tirou :)
Coisa n.º 2
Com esta história da mudança de emprego em menos de uma semana fiquei sem tempo para quase nada.
A juntar a isto tive um fim-de-semana cheio de coisas para fazer, a desinfecção do canil na tentativa de eliminar o maldito vírus que já nos levou 2 meninos, a comemoração do dia do animal e a visita à família.
Tenho passado pelos vossos blogs mas tem sido impossivel comentar o que quer que seja. Prometo que para a semana quando as coisas retomarem uma espécie de nova normalidade volto ao activo! Entretanto o Tricas e Nicas também vai estando paradito...
Coisa n.º 3
Para não dizerem que nesta casa não se cozinha, fica a receita de uns portobello recheados, feitos "à pressão" para o jantar de ontem! Vi várias receitas espalhadas pelos blogs mas acabei por inventar porque tinha uma coxa de frango abandonada no frigorífico e não saiu nada mal!
Hoje ainda nem sei o que vai ser o jantar...queria até fazer um bolo para a despedida lá na empresa mas tenho a leve sensação que não vou ter tempo :(
Vamos à receita?Ingredientes:
2 cogumelos portubello (grandes)
1 coxa grande de frango cozinhada
sal e pimenta q.b.
ketchup q.b.
cebola q.b.
azeite q.b.
vinho branco q.b.
oregãos
queijo para cobrir
Preparação:
Limpe os cogumelos, retire os pés e os centros. Reserve os cogumelos e pique os centros e os pés.
Numa panela refogue a cebola picada e quando estiver a alourar junte os cogumelos picados, o frango desfiado e um pouco de vinho branco. Deixe apurar, junte o ketchup e tempere a gosto.
Recheie as cabeças dos cogumelos com esta mistura, polvilhe com oregãos e cubra com queijo. Leve ao forno +- 30 minutos até o cogumelo ficar cozinhado e o queijo gratinado.
E agora vou trabalhar...coragem para mim. Também quem é que me manda sair assim a correr???
9 comentários:
Que bom que o Rogério está bem :)
Esses portobello estão muito apetitosos :)
Boa sorte no emprego!
Pois é ele está lindo, até parece que cresceu e está mais gordinho.
Esse cogumelos sairam muito bem, sou fã de cogumelos.
Tudo de bom e muita realização profissional na nova jornada.
bjssss
Fico muito contente por o Rogério estar bem..está lindo!.. Quanto ao vírus.. que chato..já não basta o azar dos pequeninos..:((
Agora andas um bocadinho a correr mas não tarda tens tudo mais organizado.. belos cogumelos :D
beijinhos e força (*.*)
Estao lindos sim os cogumelos!!!! ADORO!!!! o cao é lINDO!!! UAU!
Que ricos ficaram, bjs.
O Rogério tem postura de príncipe e é muito fotogénico! hehehe:)
Também gosto de portubelos, e recheados ainda não provei...:)
Parabéns ao Rogério pela nova família... é tão bom quando sabemos que os nossos meninos são bem tratados.
Agora sou eu que tenho de ver se encontro casa para os meus 6 gatinhos eheh
A minha gatinha Luna deu à luz 2 meninas e 4 meninos e já tem quase 1 mês. Se souberes de alguém que queira algum e que os trate bem, terei muito gosto em dar. Desculpa o testamento mas estou sem alternativas e começo a ficar desesperada. :-(
Quanto à comidinha, adorei :-P
Bjokas doces***
Excelente aspecto esses cogumelos, nem sei como nunca comprei desses, já que cogumelos para mim é quase como marisco hehe
bjs
bem anita que delicia esta refeiçao.
adorei este cogumelos recheados e assim nao deitas-te fora a carninha.
beijinhos
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