Queques Mulatos

Passei para vos deixar uma receitinha rápida e deliciosa que fiz quando o K. voltou para casa :)

O Blog vai continuar a meio gás, o K. já está em casa há uns dias mas só tirou os pontos ontem por isso ainda não voltei à minha rotina! Se tudo correr bem, mais 2 semanitas e tenho o homem cá de casa a 100% ;) e depois já posso voltar em força ao meu e aos vossos blogs.

Um dia destes passeava por uma loja de decoração e utensílios para o lar, quando me deparei com formas de silicone bem giras. Na verdade nunca me fascinaram muito mas como tinha um vale para gastar lá me decidi e comprei logo 4 diferentes!! Continuo a não estar fascinada com elas, prefiro as formas à moda antiga, mas admito que fiz coisas giras com elas :)

Como o K. tinha acabado de chegar a casa, achei que os corações de chocolate eram bastante indicados para a ocasião! A receita foi ele que escolheu e veio daqui.

Saíram uns belíssimos queques de chocolate, saborosos e húmidos, quase tão bons como estes mas só porque não tinham um coraçãozinho de chocolate derretido no interior!

Vamos à receita?

Ingredientes:
(rendeu 6 queques grandes)

100 g de margarina Vaqueiro

150 g de açúcar 3 ovos

1 colher de sopa de cacau em pó

3 colheres de sopa de leite 150 g de farinha

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação:
Bata a margarina Vaqueiro com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte os ovos inteiros, um a um, e continue a bater. Adicione o cacau, previamente dissolvido no leite, misture bem e, finalmente, junte a farinha peneirada com o fermento.

Encha as forminhas até 2/3 de altura e leve a forno moderadamente quente (200º C) durante cerca de 25 minutos.

Polvilhe com açúcar e sirva (não achei necessário).

Vou ter de fechar o estaminé por uns dias para desempenhar o meu papel de esposa dedicada.

O meu K. foi operado de urgência, mas o pior já passou e agora é deixar o tempo fazer o seu trabalho. Como podem compreender entre o trabalho e visitas ao hospital ficarei sem tempo para vir aqui ou aos vossos blogs.

Beijinhos a todas e façam coisinhas boas para depois eu ter ideias para mimar o meu amorzito!

Bolo de Mármore e um passinho na luta pelos direitos dos animais!

I’m back!

Mudança de emprego, uma gripe, o K. doente e as eleições roubaram-me o meu precioso tempo do fim-de-semana. Pronto, pronto, admito…ainda tive tempo de cuidar da minha quinta e do meu café (sim, estou viciada nestes 2 joguinhos estúpidos do Facebook e então???).

O sábado foi mesmo mau. De manhã ainda fui para a antiga empresa acabar umas coisitas, sabe Deus com que esforço depois de uma noite não dormida e quase sem nariz. De tarde ainda tentei dormir qualquer coisita mas tendo em conta a minha séria dificuldade em respirar achei por bem manter-me acordada.

É nestas alturas que sinto a falta da mãe, do chazinho quentinho, dos remédios prontinhos a tomar, da canjinha de galinha e de não ter de me preocupar com nada porque ela resolve. Para matar saudades decidi fazer o bolinho que mais vezes vi a minha mãe fazer e que simplesmente adoro! É um bolo simples, muito simples, mas é o bolo dela, o bolo dos Domingos cozido em forno de lenha , o bolo da minha infância! Às vezes fazia um bocadito deste bolo (com 1 ou 2 ovos!) e comia a massa crua..adorava deixar os pedaços de manteiga granditos ;) para os conseguir tricar!!

Todas conhecemos várias receitas de bolo de mármore, eu já fiz várias receitas, mas nenhuma me satisfaz como esta! Pode não ser o melhor bolo de mármore do mundo (para vocês claro está!) mas é o bolo da minha mãe e só por isso é, para mim, o melhor bolo de mármore do mundo!

Vamos à receita?

Ingredientes:
5 ovos
100 g de manteiga
200 g de açúcar
200 g de farinha
50 g de chocolate em pó
Manteiga e farinha para polvilhar

Preparação:
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione a manteiga e bata mais uns minutos. Junte a farinha e envolva bem.
Retire cerca de 1/3 da massa para um recipiente, adicione o chocolate em pó e mexa bem.
Verta a massa “amarela” para uma forma untada e polvilhada e por cima desta verta a massa de chocolate. Leve a cozer a 180º durante 35 minutos (faça o teste do palito).
Nota: é um bolo pequenito. Eu usei uma forma de buraco de 20 cm.




E para começar a semana nada melhor do que saber que a exibição de animais nos circos tem os dias contados com a publicação de uma lei que proíbe a compra de novos macacos, elefantes, leões ou tigres e que impede a reprodução dos animais já detidos pelos circos.
A portaria 1226/2009, publicada hoje e que entra em vigor na terça-feira, divulga uma lista de espécies consideradas perigosas, pelo seu porte ou por serem venenosas, que só podem ser detidas por parques zoológicos, empresas de produção animal autorizadas e centros de recuperação de espécies apreendidas.

Podem ver a notícia completa aqui.

É um passinho pequeninho, mas é o primeiro de muitos na longa caminhada na luta pelos direitos dos animais!! Hoje fiquei um bocadinho mais feliz :)

Recomeçar

Amanhã começo uma nova etapa!


Mas para já ainda estou com o coração na J. Estive lá pouco tempo é verdade, mas conheci pessoas fantásticas, simples, humildes e honestas. Pessoas que me vão deixar saudades, pessoas com quem ri, brinquei e partilhei algumas mágoas.
Nestes dias descobrir como as pessoas nos podem marcar sem nos apercebermos, como podemos marcar as outras pessoas sem estarmos a contar, como palavras simples mas sentidas nos fazem brilhar os olhos...

Queria deixar um agradecimento às minhas colegas "lá de cima" que me receberam de braços abertos e que em poucos dias me fizeram sentir em casa: à C. por ser uma castiça, bem dispostas e alegre, à S. pela vivacidade, pela força e pelo conhecimento, à C. pela dedicação, pelo profissionalismo e simpatia. Obrigada por tudo...do fundo do coração! Sem dúvida que vocês contribuíram e muito para a minha indecisão :p

Um obrigado também ao A. o meu companheiro de refeições e de jornal da tarde :) O A. é uma pessoa daquelas genuinamente boas, raras de encontrar. Só tem um defeitosinho...é do SCP, mas ninguém é perfeito :p Vou ter saudades das nossas conversas e dos nossos almoços, mas vou guardar com especial carinho as palavras que me disse...palavras simples, sinceras mas que me tocaram o coração. Vocês não sabem, mas o A. foi o único que me ajudou a meter o Rogério no carro, que não desistiu de me ajudar...
O A. estava de férias, mas quis o destino que ele hoje passasse na empresa ainda a tempo de me despedir, não queria ter saído de lá sem lhe dizer um até já!

Saio de consciência tranquila e com a plena sensação de dever cumprido. Ficam as saudades das pessoas boas que conheci e fica a satisfação de saber que fui especial para elas...porque quando saí do C. ao fim de mais de 2 anos de trabalho, não senti tanta "tristeza" pela minha partida, nem nenhum abraço foi tão sentido como os que dei hoje!

Ah...e não me posso esquecer de agradecer ao chefe, por ter apostado em mim, por ter acreditado em mim e por me ter dado a oportunidade de aprender tanta coisa nova!

E agora vou-me deixar de lamechices porque amanhã é um novo dia, uma nova vida!!

Admito...estou aqui com a lágrima no canto do olho, mas estou-me a fazer de forte para o K. não se aperceber...

Cogumelos Recheados e notícias do Rogério!

Passei por aqui muito rápido para dizer 3 coisas:

Coisa n.º 1
O Rogério está lindo, óptimo e feliz! A M. está mais que satisfeita com ele :) Fico tão contente de saber que tudo corre bem!! Deixo-vos uma foto que a Madrinha tirou :)


Coisa n.º 2
Com esta história da mudança de emprego em menos de uma semana fiquei sem tempo para quase nada.
A juntar a isto tive um fim-de-semana cheio de coisas para fazer, a desinfecção do canil na tentativa de eliminar o maldito vírus que já nos levou 2 meninos, a comemoração do dia do animal e a visita à família.
Tenho passado pelos vossos blogs mas tem sido impossivel comentar o que quer que seja. Prometo que para a semana quando as coisas retomarem uma espécie de nova normalidade volto ao activo! Entretanto o Tricas e Nicas também vai estando paradito...

Coisa n.º 3
Para não dizerem que nesta casa não se cozinha, fica a receita de uns portobello recheados, feitos "à pressão" para o jantar de ontem! Vi várias receitas espalhadas pelos blogs mas acabei por inventar porque tinha uma coxa de frango abandonada no frigorífico e não saiu nada mal!
Hoje ainda nem sei o que vai ser o jantar...queria até fazer um bolo para a despedida lá na empresa mas tenho a leve sensação que não vou ter tempo :(

Vamos à receita?

Ingredientes:
2 cogumelos portubello (grandes)
1 coxa grande de frango cozinhada
sal e pimenta q.b.
ketchup q.b.
cebola q.b.
azeite q.b.
vinho branco q.b.
oregãos
queijo para cobrir

Preparação:
Limpe os cogumelos, retire os pés e os centros. Reserve os cogumelos e pique os centros e os pés.
Numa panela refogue a cebola picada e quando estiver a alourar junte os cogumelos picados, o frango desfiado e um pouco de vinho branco. Deixe apurar, junte o ketchup e tempere a gosto.
Recheie as cabeças dos cogumelos com esta mistura, polvilhe com oregãos e cubra com queijo. Leve ao forno +- 30 minutos até o cogumelo ficar cozinhado e o queijo gratinado.

E agora vou trabalhar...coragem para mim. Também quem é que me manda sair assim a correr???

4 de Outubro - Dia Mundial do Animal

(imagem retirada da net)

O Dia Mundial do Animal começou a ser celebrado em 1931, numa convenção de ecologistas em Florença - Itália e surgiu como forma de dar visibilidade ao problema das espécies em risco. Foi adoptado o dia 4 de Outubro, por ser um dia dedicado, no calendário religioso, a São Francisco de Assis, santo católico patrono dos animais.

Actualmente abrange todo e qualquer animal e é celebrado em diversos países! Este dia é uma oportunidade especial para todos os que gostam de animais. Celebramos a vida, o relacionamento entre o Homem e os animais e reconhecemos o maravilhoso papel que os animais têm na vida de todos nós!

Embora na nossa cultura ocidental o Dia Mundial do Animal esteja vocacionado para os animais de companhia, não nos podemos esquecer de todos os outros animais que tanto sofrem:
- os que nos servem de alimento e que vivem a sua curta existência em condições miseráveis, em espaços exíguos e sem a qualquer qualidade de vida;
- os que são usados em divertimentos bárbaros, como as touradas. Se tourada é cultura, canibalismo é gastronomia!;
- os que são usados no entretenimento, como nos circos, sujeitos a treinos violentos;
- os que são usados em dolorosas experiências científicas e comerciais, para as indústrias farmacêutica e de cosmética. Se os coelhos não usam rímel porque têm de ficar cegos nestas experiências?
- os que são criados para mais tarde serem usados na indústria das peles e acessórios e que são sujeitos a mortes violentíssimas para não estragar o pêlo.

Todos nós, no nosso dia-a-dia, podemos e devemos e lutar pelos direitos dos animais, basta para tal:
- exigir que sejam cumpridas as leis, denunciar abandonos e maus tratos;
- exigir a abolição de hábitos arcaicos e desnecessários;
- dizer NÃO a produtos testados em animais;
- evitar destruir os seus habitats naturais;

Com pequenos gestos todos podemos ajudar a melhorar a vida dos animais e tornar todos os dias, sem excepção, no DIA DO ANIMAL.

Obrigada! :)

Morre lentamente quem se transforma em escravo do hábito,

repetindo todos os dias os mesmos trajectos,

quem não muda de marca, não arrisca vestir uma cor nova e não fala com quem não conhece.

Morre lentamente quem faz da televisão seu guru.

Morre lentamente quem evita uma paixão,

quem prefere o negro ao invés do branco e os pingos nos iis a um redemoinho de emoções,

exactamente o que resgata o brilho nos olhos,

o sorriso nos lábios e o coração aos tropeços.

Morre lentamente quem não vira a mesa quando está infeliz no trabalho,

quem não arrisca o certo pelo incerto para ir atrás de um sonho.

Morre lentamente quem não viaja,

não lê, quem não ouve música,

quem não encontra graça em si mesmo.

Morre lentamente quem não se permite,

pelo menos uma vez na vida, ouvir conselhos sensatos,

quem passa os dias queixando-se da má sorte, ou da chuva incessante.

Quem destroi o seu amor próprio, quem não se deixa ajudar.

Morre lentamente quem abandona um projecto antes de o começar,

nunca pergunta sobre um assunto que desconhece

e nem responde quando lhe perguntam sobre algo que sabe.

Evitemos a morte em suaves porções,

recordando sempre que estar vivo exige um esforço muito maior

que o simples ar que respiramos.
Somente com infinita paciência conseguiremos a verdadeira felicidade.

Martha Medeiros

Obrigada K. por me ouvires, por me aturares, por me compreenderes e por teres sido o meu pilar neste decisão.

Obrigada à minha família, por me ter escutado e por me ter apoiado fosse qual fosse a decisão.

Obrigada amigos e amigas que todo apoio me deram nestes 3 dias.

Obrigada amartins por teres partilhado este texto comigo...descreve na perfeição tantas e tantas dúvidas que me assolaram a alma.

Sem todos vocês não teria conseguido tomar uma decisão em consciência e paz! Hoje sinto-me calma, confiante e feliz!

E para quem não sabe, num momento de coragem (ou será loucura??) atirei tudo para trás, lembrei-me que o dinheiro não é tudo na vida e aceitei uma proposta de emprego que me caiu do céu aos trambolhões :)

Por isso minhas amigas, na próxima sexta-feira começo um novo desafio profissional! E ainda por cima terei como patrão uma versão portuguesa do George Clooney! Ah pois é, não é para quem quer, é para quem pode!