Waffles lêvedos de manteiga

Não gosto nada de ver o meu Tricas tão paradito, mas ultimamente a vontade de me sentar em frente de um computador a escrever é bastante diminuída…quando chego a casa só me apetece sentar no sofá ficar, bem enroladinha na manta, sem fazer nada.
Não sei se vos acontece, mas ando numa fase em que só faço o estritamente necessário…o básico para manter a casa em ordem, o básico para comer, o básico para me organizar, o básico para a Associação e mais nada.
Até no trabalho sinto que podia estar a dar mais de mim, mas ando mesmo cansada, acho que é falta de férias.

Enfim...

Mas mesmo assim, ainda vou conseguindo fazer um docito ou outro, muitas vezes porque me dá uma vontade estúpida de comer doces e bolos.
No Natal o K. ofereceu-me uma máquina de Waffles :) :) (que eu já namorava há tanto tempo!!). Já a usei várias vez, sempre ao fim-de-semana e com receitas muito rápidas, daquelas que é só misturar tudo e meter na máquina. Mas neste fim-de-semana, enquanto passeava pelos blog (sim…posso não escrever mas visito-vos sempre :p) vi esta receita no Pão Bolos e Cia e tive de experimentar!!
Uma receita diferente de Waffles, feita na MFP e que levava apenas 1 ovo, exactamente o ideal para o ultimo resistente que morava no frigorifico (que já foi reabastecido!).

Adorei o resultado final e é ideal para quando tiver um jantarito ou lanche programado com os amigos (porque temos de fazer com antecedência para a massa levedar). E nem de propósito apareceram lá por casa uns amigos para comprovar a delícia que é esta receita (e para me obrigarem a sair de casa…porque não há nada pior que alimentar a preguiça).

Vamos à receita?

Ingredientes:
100ml de leite morno
1 colher (chá) de fermento biológico
75g de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
300g de farinha
75g de manteiga derretida

Preparação:
Na cuba da MFP colocar os ingredientes pela ordem mencionada.
Seleccionar o programa de massas lêvedas e deixar até ao fim.
Retirar a massa da cuba e dividir em 14 pequenas bolas de massa.
Aquecer bem a máquina de waffles e colocar uma bola em cada local de waffle. Deixar assar até dourar.
Retirar e deixar arrefecer numa grelha (eu não deixei...comi ainda quentinhos!!!).

Variações propostas pelo Pão Bolos e Cia (que quero experimentar!):
- 2 colheres (sopa) de farinha custard, eliminando a essência de baunilha e 2 colheres de farinha;
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja/limão;
- 2 colheres (sopa) de açúcar em cristais adicionadas depois de ter levedado. Combinar e deixar repousar um pouco mais;- 1 colher (sopa) de whisky ou licor de laranja;
- 1 colher (chá) de canela moída ou erva-doce em grão.

Eu acompanhei com gelado de baunilha, amêndoas e topping de chocolate (de compra) porque não me apeteceu fazer o meu molho de chocolate. Mas aposto que ficaria ainda melhor com a calda de chocolate quente!!