Bolo de chocolate e nozes, ou será um engano culinário?

Eu até tenho vergonha de contar...é uma situação, tão mas tão patética que eu deveria ter vergonha de a postar aqui :p
Colocava simplesmente a receita, dizia que fui eu que a inventei e vocês nunca saberiam de nada ;)
Mas como tem tanto de patético como de engraçado (depois de ter obtido um bolo comestível) tinha mesmo de vos contar esta peripécia.

Por alturas do Carnaval decidi fazer um bolito para levar para casa dos pais do K. no Domingo Gordo. Como a mãe dele gosta muito de bolo de noz, e eu tenho uma tonelada de nozes sem destino, lá me decidi por um bolo de noz.
Peguei num livrinho que se chama Chocolate e que só tem receitas maravilhosas e lá escolhi um bolo.

Comecei por preparar as nozes. Aqui tudo bem.
Só que o livro é novo e ainda tem aquela tendência natural para se fechar. Enquanto eu preparava as nozes, o livro mudou de página sozinho e eu não dei conta. Comecei a fazer a receita como dizia na página "errada" e só quando me apareceu "adicione 3 colheres de sopa de sumo de laranja" é que reparei que estava a fazer o bolo errado...

Paciência. Já tinha as nozes picadas por isso fiz umas alterações na parte final da receita e obtive um belo bolo de nozes!!

Quando o levei para a mesa fiquei com receio que algo não batesse certo e o bolo não estivesse comestível. Mas depois da E. (que é uma esquisita com bolos) começar a comer e só dizia "é mesmo bom" lá esbocei um sorriso e decidi publicar esta receita para vocês :)


Vamos à receita?
(que é uma mistura do bolo de chocolate e nozes e do bolo de chocolate e laranja)

Ingredientes:
175 g de miolo de noz picado
175 g de açúcar
175 g de manteiga
3 ovos
175 g de farinha com fermento
2 colheres de chocolate de cacau em pó
5 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de vinho do porto
Açúcar em pó para decorar

Preparação:
Comece por picar grosseiramente as nozes (eu gosto de sentir os pedacinhos).
Bata o açúcar com a manteiga até obter uma consistência leve e fofa. Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
Incorpore a farinha e o cacau. Mexa bem e adicione o leite e o vinho do porto. Por fim adicione as nozes e mexa até obter uma massa uniforme.

Leve a cozer a 180º C, em forma untada e polvilhada, durante 30/35 min (ou até estar cozido).

As fotos estão fraquinhas porque foram tiradas com o telemóvel. Como não sabia se seria comestível ou não, nem me dei ao trabalho de tirar fotos em casa :)

Queria deixar aqui a minha solidariedade com o povo madeirense. Ontem quando vi as imagens nem queria acreditar. É simplesmente devastador...