Notícias do Rogério

O Rogério não está pior, o que no caso dele são boas notícias.
Hoje já não vomitou com a mesma frequência de ontem e a diarreia já está mais controlada.
A temperatura está normal (39ºC, quando entrou tinha 39,9ºC) e já consegue manter a cabecinha levantada por mais tempo (ontem praticamente não segurava a cabeça...).

Não são melhorias significativas mas também não piorou, isto pode ser uma indicação de que o seu corpo está a reagir.

Este menino é um lutador e sei que ele vai continuar por cá!

Leite Creme

Acho que todas as crianças gostam de leite creme e ficam histéricas quando sabem que o vão comer. Todas não...eu não gostava de leite creme. Já o K. adora.

Como nunca foi, nem de perto nem de longe, algo que me tentasse nunca me dei ao trabalho de fazer, ou tentar saber como se faz. Mas como esposa dedicada que sou lá me decidi aventurar pelos caminhos do leite creme.

Encontrei esta receita que "adoptei" pelo aspecto e pelos ingredientes (se calhar todas as receitas são assim...). Como é obvio fiz a pensar no K. mas não resisti e decidi experimentar e não é que gostei??

Tinha uma ideia totalmente errada do sabor do leite creme (se calhar porque o que comi na minha infância e que tanto me traumatizou era praticamente leite e maizena??) este é saboroso, com o sabor a limão bem marcado e praticamente não se "sente" o leite. Além de saber mesmo bem tem uma textura aveludada e eu estava traumatizada com o leite creme todo cheio de farinha.

Vamos à receita?

(as quantidades apresentadas dão para 4 tacinhas)

Ingredientes:
1/2 Litro de Leite
5 colheres (sopa) de Açúcar
colher bem cheia de Maizena
Casca de 1 limão (ou ½ limão se for muito grande)
1 Pau de Canela
5 Gemas

Preparação:
Num tacho, coloque todos os ingredientes (não se esqueça de dissolver a Maizena em um pouco de leite). Leve ao lume brando ,mexendo sempre até engrossar. Verta para uma travessa ou prato onde vai servir.
Deixe arrefecer.

Depois é só queimá-lo (para mim) ou se quiser polvilhe-o apenas com canela (para o K.).
Para queimar basta polvilhar com bastante açúcar (já depois de frio) e queimar com ferro eléctrico ou “manual”.

Já tinha feito esta receita anteriormente mas na altura não tinha ferro de queimar e andei a improvisar com coisas que não lembram nem ao diabo! Mas no outro dia comprei um eléctrico (sim...porque as placas de vitrocerâmica não são lá muito jeitosas para os ferros tradicionais) e fiquei maravilhada com a rapidez e resultado...só ainda não descobrir como se limpa aqui, alguém sabe um truque maravilhoso?

Quando a importância das coisas é tão relativa...

Toca o telefone e do outro lado está a D. Teresa com a voz embargada "Ana, o Rogério foi internado de urgência. Não sabemos o que se passou mas ele já nem se segura de pé". Eu só conseguia dizer “mas ele ontem estava bem!”.

Um medo tremendo apoderou-se de mim. Medo que o "meu" Rogério não resistisse, medo que toda a vida que ele tem pela frente se desvaneça...medo de o perder.

Sei que criamos uma relação especial, desde o dia em que nos cruzamos e ele olhou-me com o olhar mais terno que vi até hoje...e agora o meu pequenino está mais uma vez a lutar pela vida.

Só consigo sentir uma enorme tristeza...sei que temos de pensar positivo para atrair coisas positivas, mas neste momento o meu coração está tão pequenino, tão angustiado...

Fica connosco…

ACTUALIZAÇÃO
O Rogério continua internado.
Foi-lhe diagnosticada uma virose. Continua com muitos vómitos e diarreia que já começa a apresentar algum sangue. Na sequência de tudo isto está anémico e com o valor dos glóbulos brancos baixos (felizmente não são tão baixos como é de esperar num caso destes).

Está a soro e a ser medicado para os sintomas e efeitos secundários da virose.
Nada mais nos resta fazer a não ser esperar e ter muita fé que ele vai conseguir vencer mais esta batalha.

E não é que o tijolo virou um belo pão comestível?!?!

A pedido de várias famílias é com muito orgulho que vos apresento o meu primeiro pão!!!
Digam lá se até não está bonitinho??


Ontem como foi feriado, aproveitamos o dia para passear e resolver algumas coisitas, entre elas comprar a famosíssima máquina de fazer pão! Era garantido que ontem a minha cozinha iria adquirir uma nova habitante!

Passamos em várias lojas: na primeira só tinha Tefal (que eu até gosto bastante mas o preço...) e uma kenwood que não inspirava qualquer tipo de confiança. Depois passamos no Intermarché e demos de caras com uma máquina muito idêntica à Clatronic e 5 € mais barata, mas só tinha um senão: todas as instruções estavam em alemão...ora, nestas coisas sou muito patriota, se a máquina está à venda em Portugal é inadmissível que todas as inscrições da maquineta estejam em alemão (era o que mais faltava, tinha de andar com um dicionário atrás de mim para saber trabalhar com a dita).
Por fim lá fomos à Worten e lá estava a Clatronic à minha esperinha. Vou eu toda contente para comprar a maquineta e dou de caras com metade das legendas em Português e metade em Alemão...mas a máquina que estava exposta estava toda em Português. Posto isto "oh faz favor, eu queria AQUELA máquina de fazer pão mas COM TODAS as legendas em Português" e lá foi o senhor muito simpático ao armazém em busca de uma máquina 100% em Português.
Lá está, se estamos em Portugal porque raio vêm as legendas noutras línguas?? Não falo só por uma questão de facilidade no uso da máquina, falo também por uma questão de segurança. Será que não há uma lei que obrigue a tal coisa???

Mas vamos lá ao que interessa, a nossa primeira aventura com o pão!
Mal chegamos a casa o K. leu de fio a pavio o manual de instruções enquanto eu andava de blog em blog à procura da luz. Por todos os blogs que passava pude constatar que as primeiras experiências com as MFP não tinham sido as melhores o que por momentos me deixou reticente em experimentar logo logo a máquina. Aliás, disse mesmo ao K. que amanhã (hoje) faríamos o 1º pão depois de eu ler com olhos de ler, todas as dicas que encontrei nos blogs.

Só que a curiosidade foi mais forte e não resisti :)!!
Procurei uma receita simples e com poucos ingredientes (para no caso de correr mal não deitar muita coisa fora) e encontrei este “Pão básico do Jamie Oliver” no blog da Abelha Maia.

Tudo correu lindamente com excepção de um pequeno pormenor…o entusiasmo era tanto que nos esquecemos que o pão demoraria cerca de 3 horas a ficar pronto e já eram 10 da noite quando começou o “fabrico”. Resumindo e concluindo, era 1 da manhã e estavam estes 2 cromos a ver o Family Guy à espera que a máquina fizesse o tão ansiado “PIIIIIII”. Mas valeu bem a espera!! Saiu um pão fofinho e acima de tudo comestível…não sei se foi da alegria da “vitória” ou se o pão estava mesmo bom, mas a primeira fatia quentinha barrada com planta estava uma delícia!


É obvio que há aspectos a melhorar (por exemplo a quantidade de fermento, acho que pus demais) e receitas mais interessantes a fazer, mas ninguém nasce ensinado e para primeiro pão estou muito contente!!

A fazer pão...

Hoje comprei a MFP e estou neste preciso momento a fazer o meu primeiro tijolo, perdão, pão...

Comprei a Clatronic e para experimentar optei por esta receita da Abelha Maia, porque além de se chamar "Pão Básico", se correr mal só desperdicei farinha de trigo :)

E repenica e repenica e repenica...são João a suar em bica!

(parece que esta ano o S. João está com sorte e não vai suar em bica!)

Ora cá está a mais bela de todas as festas e romarias: o São João de Braga!!

Hoje é festa toda a noite! Martelos, alho porro, mangericos e farturas. Sem esquecer a bela da sardinhada e acima de tudo o convívio!

Bom São João para todas(os)!

Um aniversário e 2 tartes!

Não podia deixar passar em branco o aniversário do meu K.! Queria ter deixado um post no dia 20, mas com o casamento do T. e da C. e com a malta toda a ficar lá em casa em Braga, aproveitei para desfrutar dos amigos da mais bela cidade de Portugal e arredores! Como passamos todo o fim-de-semana em Braga não houve propriamente tempo para andar a navegar pela net!

Não é segredo para ninguém que sou orgulhosamente Bracarense, que adoro Braga, que me faz bem o simples facto de lá estar. Soube-me pela vida “respirar” o São João, o movimento, as decorações, as luzes, as barraquinhas, as pessoas…que saudades… É verdade que não troco a minha vida com o K. por coisa nenhuma, mas também é verdade que sinto falta de Braga e todos os momentos que passo agora lá valem ouro!
Na sexta estivemos simplesmente na treta, sentados na esplanada do Vianna a beber sangria até sermos delicadamente convidados a sair porque queriam fechar. Digam-me lá, haverá melhor coisa que uma boa conversa com os nossos amigos numa magnifica esplanada (ok…pronto…para mim é um local muito especial, para eles estava-se apenas muito bem :p) , numa bela noite de verão?

Mas voltando ao aniversário e às tartes. Lá na empresa do K. é obrigatório levar bolo pelo aniversário. Mesmo que calhe ao fim-de-semana eles têm de levar. Ontem quando chegamos a casa ainda tive de ir “a correr” fazer 2 bolos quando a única coisa que me apetecia era esticar-me no sofá. Decidi então fazer 2 tartes porque são rápidas de fazer e fazem sempre sucesso.
Optei por fazer a Tarte de Côco e uma Tarte de Limão Merengada que os coleguinhas dele exigem todos os anos (faço sempre esta tarte e mais qualquer coisita).

Já vi em vários blogues muitas tartes de limão merengadas parecidas. Esta faço-a há muitos anos, já não sei de onde tirei a receita.
Além de ser muito fácil e rápida de fazer é uma tarte deliciosa que desaparece num instante. Quantas vezes em jantares de amigos me perguntavam se ainda dava tempo para fazer a tarte de limão…e eu lá a fazia num instantinho :) era e é um sucesso garantido.

Vou-me deixar de conversas e colocar a receita…senão já ninguém tem paciência para a ler! (não há fotos do interior porque a tarte foi inteira para empresa dele. Se sobrar um bocadito ainda venho cá postar para verem como é giro o creme amarelo!)

TARTE DE LIMÃO MERENGADA
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pacote de bolacha Maria
200 grs de manteiga
3 ovos
Raspa e sumo de 1 limão.
3 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Rale a bolacha no pass-vite ou na picadora. (quando estou bem disposta ralo logo 4 pacotes, divido em saquinhos e quando preciso está pronta a usar!)
Derreta a manteiga e adicione à bolacha triturada. Misture bem e forre uma tarteira com massa de bolacha.
Bata as gemas com o leite condensado, adicione a raspa e sumo de limão e mexa bem. Verta a mistura sobre a massa e leve ao forno 10 minutos até o creme “endurecer”.
Bata as claras em castelo e quando estiverem quase prontas adicione o açúcar e continue a batar até obter um castelo firme. Coloque este merengue sobre o creme “amarelo” já cozido e leve novamente ao forno até alourar.
Deixe arrefecer e sirva!

P.S. Quando estiveres a celebrar os 80 anos, estarei do teu lado para te fazer um docinho. Provavelmente não será esta tarte porque o merengue agarra-se aos dentes e ainda te salta a dentadura, mas faço-te uma mousse ;) (tudo isto para te dizer que quero continuar a celebrar o teu aniversário contigo por muitos e muitos anos!!)

Depeche Mode aí vou eu!!!

Ah pois é!! Já tenho bilhetes!!
Dia 11 de Julho lá estarei no Bessa para ouvir a maior banda do mundo e arredores :)

Sei que pareço os putos mas quero lá saber :)

Quando estiveram cá em 2007 não consegui arranjar bilhetes, o concerto foi em Fevereiro e em Novembro/2006 já não havia bilhetes, mas desta vez não me escapam e vou para lá cedinho para conseguir ver o concerto e não apenas ouvir (que isto de ficar a km distância do palco não tem assunto nenhum. Para isso ficava do lado de fora a ouvir).

HELP - MFP...uma ajudinha das "mestras"

Desta vez estou mesmo decidida a comprar a famosa MFP.
Definitivamente não sou padeira...vivi durante 21 anos por cima de uma padaria e não consigo fazer pão...é triste mas é verdade.

E como quem não tem cão caça com gato, vou comprar a MFP e vou poder copiar todas as vossas receitas maravilhosas, e vou poder ter pão fresquinho todos os dias, e vou poder dizer de boca cheia que sou capaz de fazer pão!!!

Mas tenho algumas dúvidas que vocês, mestras da padaria, me podiam ajudar. Algumas são estúpidas, mas dúvidas são sempre Então é assim:

Relativamente a marcas, acham que há grande diferença na qualidade?
Qual a marca da vossa MFP? Qual o seu maior defeito e qual a sua maior qualidade?
Qual a quantidade de pão que vocês fazem? 1 por dia?
Têm a máquina no balcão ou está arrumada? (é que algumas não são lá muito bonitas...além de serem gigantescas.)

Calatronic / 54,90 € / 1 kg de pão

Kenwood / 109,90 € / 1 kg de pão

Kenwood / 189,90 €

Kenwood / 59,90 € / 0,7 kg de pão

Tefal / 99,90 € / 1,5 kg de pão

Tefal / 89,90 € / 1,0 kg de pão

Morphy / 89,90 € / 0,9 kg de pão

Bolo de Leite da Tia Emília

Para regressar à culinária nada melhor que este delicioso e fofo bolo de leite que a minha tia Emília me ensinou há muitos muitos anos!


Este bolo é daqueles que nos reconforta a alma, é um típico bolo das nossas avós, das nossas infâncias! Faço-o há muitos muitos anos, ainda era uma criança quando ela me deu a receita, e durante muito muitos anos o meu Padrinho ou a minha mãe me pediram para o fazer no velhinho forno a lenha.

Para além de tudo isto associo este bolo à minha Tia Emília que sei que já não estará entre nós por muito tempo mas que deixou esta herança de que muito me orgulho e que farei questão de passar à minha geração futura e continuarei a chamar-lhe o "Bolo de Leite da Tia Emília". Será a minha homenagem a uma mulher a quem a vida nunca sorriu mas que nunca se deixou ir abaixo, que nunca deixou de trabalhar e que só no final da sua vida foi vencida pela doença.

Mas voltando ao bolo...como já disse é fofo e delicioso, com uma maravilhosa mistura de limão e canela óptimo para acompanhar um chá ou uma chávena de leite. É, como lhe costumo chamar, um bolo rústico!!
Aviso também que é um bolo grande, que precisa de uma forma grande ou então de 2 formas. Embora tenha este tamanho todo é um bolo que até coze rápido.

Vamos à Receita?

Ingredientes:
8 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
raspa e sumo de limão
canela a gosto (uso normalmente uma colher de chá bem cheia)
1 chávena de chá de leite
3 chávenas de chá de farinha
1 colher de chá bem cheia de fermento em pó

Preparação:
Bata as claras em castelo e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione a raspa e sumo do limão e misture. Adicione o leite e a canela e mexa bem.
Adicione alternadamente a farinha (misturada com o fermento) com as claras em castelo.
Leve ao forno em forma untada e polvilhada com manteiga, durante 40 min a 180ºC. Para verificar a cozedura faça o teste do palito.

Não tenho fotos do interior porque levei o bolo para a feirinha e já não deu para tirar fotos!

Aproveito também para colocar um selinho que a Smns do Smsn-Artes e Ideias me mandou me mandou :) Obrigada

Um sorriso que me aquece o coração!

Palavras para quê?



O Rogério já não parece o mesmo! Já começa a ganhar "carne" e está muito mais confiante em meios e com pessoas que conhece. Já é dono do Hotel e já conquistou a menina que cuida dele :)
Como na sexta-feira não trabalhamos, eu e o K. fomos buscá-lo ao Hotel para passar o dia connosco e começar a ganhar confiança no mundo exterior.
Adora andar de carro...

...mas ainda tem muito muito medo de andar na rua. durante a tarde deve ter andado uns 20 metros. Dava 2 passos e deitava-se no chão de barriga para cima a pedir mimos.
Com o tempo vai lá a vai-se tornar um "senhor" cão, lindo, meigo, brincalhão e obediente!


P.S. A Feirinha acaba hoje, por isso para a semana volta tudo ao normal e prometo passar nos vossos cantinhos. Beijinhos

Um post variado

Um post, três assuntos!

1º Assunto: Rogério.
O Rogério está melhor, já saiu da clinica e esta neste momento num hotel. Está com muito apetite e praticamente sem diarreia! Agora só tem de engordar. Podem acompanhar as noticias dele aqui.


2º Assunto: Um selinho da Clara :) "Este Blog tem glamour"Para este as regras são:

1. Deve exibir o selinho em seu blog.

2. Postar o link do blog que te indicou.

3. Listar 5 desejos de consumo que a deixariam mais glamourosa.

* Ir às compras (roupas/sapatos e afins) com mais frequência. Eu gosto de ter coisinhas novas mas a paciência para andar às compras não abunda! (e o dinheiro também não :p)

* Poder experimentar restaurantes gourmet pelo menos 1 vez por semana!

* Comprar um Audi A5 Cabriolet

* Andar sempre impecavelmente penteada e maquilhada, com a manicure em dia mas sem dor! (Só Deus sabe o que me custa ir ao cabeleireiro e arranjar as unhas...)
* Comprar uma casa com montes de terreno, decorá-la na perfeição (contratava uma decoradora que lesse pensamentos) tornando-a gira e acolhedora. Com uma grande jardim (e alguém para o manter)!

4. Indicar 10 amigas glamourosas e avisá-las que foram escolhidas: vou passar a todas as que me visitam, pela explicação do 3ª assunto!


3º Assunto: Ausência.
Como devem ter reparado não tenho andado muito por cá. A associação vai estar presente no feirinha da terra e temos andado a preparar tudo em pós-laboral...nem sequer tenho cozinhado em casa. Já agora, para quem morar perto de São João da Madeira, passem por lá, conheçam a associação e ajudem-nos a ajudar!
Além o restante tempo livre (leia-se meia hora) tenho passado com o Rogério.
Para a semana volta tudo ao normal :)

Tudo na vida acontece com um sentido…

Na sexta-feira passada tinha planeado sair à hora certa. Tinha algumas coisas para resolver para a Associação e às 21:30 tinha a nossa primeira assembleia geral. Quando já tinha tudo pronto para vir embora, aparece um dos patrões que me dá uma seca de meia hora de coisas que não interessam nem ao Menino Jesus, mas como estou lá há tão pouco tempo lá tive de me fazer muito interessada na conversa.

Com tudo isto já passava das 18:30 quando saí da empresa. Vou descansadinha em direcção ao meu popó quando reparo num cão a meter-se nuns arbustos (uma coisa muito usual naquela zona industrial, onde há imensos cães vadios que são alimentados por 2 armazéns). Vou então buscar um pouco de ração ao carro para lhe dar mas quando o vejo por inteiro senti um gigantesca sensação de desespero, angústia…sei lá que mais.
O cão não era um cão, era um esqueleto com pele. Mal se tinha de pé mas mesmo assim quando o chamei veio ter comigo a dar ao rabinho. Depois deitou-se no meio da estrada, mas estava tão fraco que nem se desviava dos carros…só pensava quando passaria algum que não pararia…

No meio da aflição e do desespero só pensava “não posso deixar este pobre bicho aqui”. Mas sabia que tínhamos o canil cheio, que nenhuma das voluntárias tinha espaço para mais um cão, muito menos daquele tamanho. Ligamos a várias pessoas e nada…não havia onde o colocar. Depois de 1001 telefonemas o Rogério (assim o baptizei) continuava a olhar para mim, e sempre que eu me aproximava abanava o rabinho e punha-se de barriga para o ar…não o podia deixar ali…mais uma noite naquele estado e morreria de certeza. Liguei para a nossa “Presidenta” e disse-lhe: D. Teresa, não sei onde o vou por, mas aqui ele não fica.

Começou então a tentativa de captura que durou cerca de uma hora. Eu estava sozinha, o Rogério é grande, não tinha medo dele mas podia magoa-lo ou provocar-lhe tamanho stress que o levasse a atacar. Fui à minha empresa pedir ajuda mas obviamente que ninguém fez nada, um deles ainda veio cá fora só para dizer que vinha. Tentei sozinha apanhá-lo, levei o meu casaco para o cobrir mas sozinha não conseguia. Foi então que o sr. António do armazém da minha empresa apareceu, parou e ajudou-me! Lá conseguimos por o Rogério no carro e meti-me a caminho de casa (cerca de 25 minutos).

O Rogério foi toda a viagem sentado no banco de trás, nunca ladrou nunca se mexeu, um anjinho. Então enquanto conduzia lembrei-me “tenho de o levar ao vet, vou pedir para ele ficar lá”.
E assim foi, cheguei ao vet, e o Rogério foi visto por uma das veterinárias. Sempre calmo, sempre a dar o rabinho quando alguém falava com ele. Todas pessoas que passavam por ele se impressionavam com a sua magreza. Estava extremamente desidratado, cheio de carraças (nunca vi tanta carraça junta) e com uma gigantesca diarreia. O seu estado era tal que nem lhe podiam administrar uma pipeta de frontline externo porque poderia não aguentar.
Ficou a noite a soro, e no sábado já comia bem (uma ração especial para os intestinos) mas continuava com imensa diarreia. Quando lá fui no sábado já se notava mais vida nele. A simpatia e a meiguice continuam lá!
É um cão de porte grande, cruzado de dobreman, que já foi um dia muito bem tratado pois é extremamente meigo e muito obediente e submisso! Amanhã terei de o tirar do veterinário porque não conseguimos suportar a despesa por muito mais tempo, alguma coisa haveremos de arranjar!

Mas agora digam-me, que mal fez ele para chegar a este estado? Porque é que as pessoas continuam a ter animais se não os querem? Não conseguem entender que eles sofrem? Que sentem dor e tristeza??

Sei que Ele lá de cima fez com que me atrasasse o suficiente para me cruzar com o Rogério, embora ele não esteja livre de perigo tem boas hipóteses de recuperar. E os outros milhares de animais que não têm ninguém que se cruze com eles, que vivem nas ruas porque foram deitados fora como lixo porque já não são úteis, bonitos ou fofos??

Será que um dia Portugal vai mudar?


Assim que o Rogério estiver bom vai ser colocado para adopção, por isso se alguém quiser um cão grande mas super meigo e obediente é só dizer!

Neste momento precisamos DESESPERADAMENTE de uma FAT- FAMILIA DE ACOLHIMENTO TEMPORÁRIO ou de um apadrinhamento para o colocar num hotel. Se alguém quiser ajudar mandem por favor e-mail para aanimaissjm@gmail.com ou para mim so.por.ser.para.ti@gmail.com.
Obrigada

Dia Mundial do Ambiente

Hoje é dia Mundial do Ambiente.

Podia divagar sobre 1001 questões ambientais, podia divagar sobre a gestão ambiental em Portugal, ou sobre o "mercado" de resíduos, mas as tristezas não pagam dividas!

Este belo planeta é de todos e todos temos a OBRIGAÇÃO de cuidar dele. O que cada um de nós faz é insignificante, mas juntos fazemos a diferença!

Cuidem do Planeta, cuidem da vida que nele abundam e estarão a cuidar de vocês!

Charlotte de Chocolate e Morangos

Charlotte de chocolate...simplesmente maravilhosa para a vista e para o paladar!!

Já há muito tempo que desejava fazer uma charlotte, adiei por muito tempo porque sempre pensei que fosse algo extremamente complicado e longe do meu alcance.
Mas para saber se conseguia ou não fazer coisa tão bela tinha obviamente de experimentar. Pesquisei nos muitos blogs que cusco todos os dias e encontrei as mais variadas receitas, todas elas com um óptimo aspecto!!!
Acabei por me decidir por esta da Isabel do Cozinhar com os Anjos por 2 razões: não leva natas e leva muitos ovos!! (sim...continuo com muitos ovos). Para variar fiz umas alterações, não aromatizei com café (não gosto de doces com café...) e como não tinha rum usei vinho do Porto.

A primeira vez que fiz ficou deliciosa mas não muito bonita...pus poucos palitos la reine e parte do recheio "fugiu" pelos buraquitos entre palitos. Mas ficou muito muito boa!! Nessa primeira vez também coloquei morangos por cima mas como não pus nada por cima delas acabaram por azedar, desta vez coloquei gelatina e ficou divinal!!

Este fim-de-semana decidi fazer novamente, já consegui construir uma "cerca" mais resistente mas ainda posso melhorar ;)
Quanto à introdução da gelatina, aprendi que convém deixar solidificar um pouco antes de a despejar em cima dos morangos...

Vamos à receita?


Ingredientes:

60 palitos à la Reine (ou champanhe muito macios)

300 gr de chocolate preto da Nestlé

200 gr de manteiga

8 ovos

8 colheres de (sopa) de açúcar

2 cálices de vinho do porto
4 folhas de gelatina

1 embalagem de morangos (usei morangos biológicos nacionais...numa palavra: Deliciosos!!)

1 embalagem de gelatina de morango

Preparação:
Forre o interior (fundo e os "lados") de uma forma de aro com fundo solto com palitos cortados à medida. Salpique com vinho do porto.
Bata as claras em castelo e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione as gemas e misture. Derreta o chocolate em banho-maria com uma colher de manteiga (retirada da totalidade) e, sem nunca ter mexido a mistura, junte ao preparado anterior.
Junte as folhas de gelatina derretida e adicione as claras batidas em castelo, envolvendo muito bem. Finalmente aromatize com o vinho do porto.
Verta o preparado sobre os palitos la reine e leve ao frigorifico durante 1 a 2 horas.

Entretanto prepare a gelatina segundo as indicações do pacote e leve ao frigorifico para solidificar apenas um pouco (até começar a ficar "viscosa").
Quando a charlotte já tiver começado a solidificar, retire do frigorifico e cubra com morangos fatiados. Por fim verta a gelatina viscosa e leve novamente ao frigorifico para solidificar totalmente!

A Alcina do Artes Viagens e Sabores, atribuiu-me este selinho!! É oficialmente o meu primeiro selinho, e ainda por cima de um blog que simplesmente adoro visitar!
Obrigada :)

Este selinho vem com regras, e quem sou eu para as quebrar??

Regras deste selo:
Esse é o troféu do Amigo!
Esses blogs são extremamente charmosos.
Esses blogueiros têm o objetivo de serem amigos.
Eles não estão interessados em se autopromover.
Nossa esperança é que quando os laços desse troféu são cortados ainda mais amizades sejam propagadas.

Entregue esse troféu para oito blogueiros(as) que devem escolher oito outros blogueiros (as) e incluir esse texto junto com seu troféu!
Então cá ficam as felizes contempladas!!

AnaIsa do Planeta AnaIsa
Marta do O Cantinho da Marta

Carla do Véu em Flor
Pseudo Jardineira do Jardim numa Varanda
Sms.n do Smsn Artes e Ideias
Clara do Doces aos Molhos
Sara do Água na Boca
Abelha Maia da Colmeia da Abelha