Domingo de Páscoa

Há 1976 anos atrás um jovem simpático e amigo, deu a vida por todos nós e ressuscitou dos mortos passado 3 dias! Para a igreja católica a Páscoa é a maior de todas as festas, é a passagem da morte para vida, a fé de que um dia estaremos todos juntos com Ele lá em cima.


Uma das minhas tradições favoritas é sem dúvida o compasso, talvez por ser uma tradição antiga e por saber que ainda há pessoas que gostam de abrir a porta da sua casa para receber a cruz, com as campainhas sempre a tocar! O compasso recria o que Maria Madalena fez quando no dia da ressurreição não encontrou Jesus no sepulcro: saiu a correr pelas ruas anunciando a ressurreição!

É também mais um belo motivo para uma reunião familiar e para uma mesa cheia de coisas boas. Hoje ficaremos por terras de OAz, mas amanhã rumaremos até terras longínquas, para lá do Marão!

Quiche de Atum

Desde que descobri as massas frescas que no frigorifico cá de casa há sempre massa folhada e massa quebrada para satisfazer possíveis desejos repentinos, daqueles muito fortes que aparecem sem avisar!
Há dias em que nos apetece uma coisa boa, rápida e simples de fazer e estas massas são um elemento fundamental! Quando nos apetece uma coisa dessas normalmente sai uma quiche! As quiches são simples e permitem-nos dar azo à imaginação! Além disso uma quiche raramente sai mal !!

A “minha” quiche nasceu num belo sábado em que era demasiado tarde para fazer comida “a sério”. Olhei para o frigorifico e vi a massa folhada a olhar para mim como quem diz “come-me…sou tão boa…”, pensei logo numa quiche, mas por norma as ditas sofrem de um grande mal: natas! Eu e as natas não somos propriamente as melhores amigas do mundo. Foi então que um frasco de maionese me disse: “oh pá, se me juntares aí com 1 ou 2 daqueles ovos jeitosos do andar de cima, somos capazes de fazer o serviço das natas. (isto está mesmo mal…até já falo com a massa folhada e com a maionese…).

Depois desta bela conversa foi só juntar o que me pareceu bem e dai surgiu esta bela quiche! Vamos então à receita:

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada de compra
2 cenouras raladas
milho q.b. (uso congelado e coloco a “olhómetro”)
camarões a gosto
delícias do mar a gosto
2 latas de atum escorrido
3 colheres de sopa bem cheias de maionese
2 ovos

Preparação:
Forre uma tarteira com massa folhada e pique o fundo com um grafo (ou com um picador de massa…sim, isso existe e eu tenho um…quando me ofereceram ainda olhei várias vezes para ele tentando perceber para que serviria aquele pequeno instrumento.)
Distribua a cenoura ralada, o milho, os camarões e as delicias cortadas em rodelas. Cubra tudo com o atum.
Por último, bata os ovos com a maionese e “regue” uniformemente a quiche.
Leva ao forno, cerca de 200º, por 30 min (ou até a massa estar cozida).

P.S. o molho de maionese+ovos torna a quiche muito mais leve, menos agressiva e muito mais saborosa. Além disso é menos calórica (digo eu…).

Porque hoje é sexta-feira Santa...

...realiza-se em Braga a Procissão do Enterro do Senhor.

Esta imponente procissão - de todas a mais solene e comovente - leva pelas ruas da Cidade o esquife do Senhor morto. Acompanham-no várias irmandades, cavaleiros das Ordens Soberana de Malta e do Santo Sepulcro de Jerusalém, Capitulares da Sé e autoridades.

Vão também os andores de Santa Cruz e da Senhora das Dores.
Em sinal de luto, os Capitulares e os membros das Confrarias vão de cabeça coberta.

Para mostrar a sua dor, as figuras alegóricas ostentam um véu de luto.

As matracas dos farricocos vão silenciosas. As bandeiras e estandartes, com tarja de luto, arrastam-se pelo chão...

Texto e imagens retirados de http://www.semanasantabraga.com/

Vai um chazinho??

Com um dia destes o que sabe mesmo bem é um belo chazinho, acompanhado por uma bela fatia de chocolate! (oh pá…temos de comer o bolo todo hoje porque amanhã é sexta-feira Santa, dia de jejum e abstinência. No sábado também não é um dia bom para andar por aí a comer doces porque temos de deixar espaço na barriga para o Domingo de Páscoa!)

Adiante…
Cá está mais uma caixa…imperfeita q.b.
Ainda tenho muito que aprender, principalmente na colagem do guardanapo. Continua a ficar enrugado :( A caixinha laranja é mais apelativa, talvez por causa das cores mais coloridas, no entanto gostei do resultado final, quiçá por serem os meus verdes??


O que aprendi desta vez:

- A zona onde vamos colar o guardanapo tem de ficar branca! Nem uma pintinha que seja de outra cor senão nota-se (se repararem há uma barrinha verde na caixa que não é do guardanapo…mas sim do fundo…).

- As caixas da Elsa Lar não são de todo as melhores para quem está a aprender porque têm um friso muito lindo e tal, mas que só atrapalha quem não sabe! É o que dar ter ido lá toda gananciosa e ter trazido 3 caixas com frisos...

- A fita “krep” é um espectáculo para não borratar esquinas, mas será um espectáculo ainda maior se eu a colar como deve ser.

- Desta vez tentei colar “pedaços” do guardanapo nas divisórias e fazer umas pintinhas nas ditas. Este trabalho deve ser feito em dias sem tremideira (que não era o caso…) ou então tomar um valdispert antes de começar o trabalho (ai os velhos tempos dos laboratórios em que antes de sair de casa lá tinha eu de tomar um comprimido mágico para ver se os tremeliques passavam!!)

- Os meus novos pincéis são maravilhosos, melhores até que o meu amigo rolo!!
Mais uma vez obrigada AnaIsa. Na minha primeira investida pelo mundo dos pincéis trouxe os mais baratos que eram simplesmente horríveis porque deixavam tudo marcado. A AnaIsa lá me aconselhou outros e o K. e eu fomos em busca de pincéis dignos desse nome. O que eu não sabia é que os bons pincéis eram feitos de pêlos de marta ou de esquilo…como podem imaginar a minha pessoa seria incapaz de andar por aí toda sorridente a pintar com pêlos de esquilo, de marta ou de outro animal qualquer. (E aqui se levanta uma dúvida: as martas eu sei que são mortas para usar a pele para as madames sem neurónios usarem como casacos, e suponho que é daí que também saem os pelos para os pincéis; e os pêlos de esquilo?? Eles também matam os pobres coitados para fazer apenas e só pincéis??? E os pincéis de pêlo de porco?? Como tiram eles os pêlos aos porcos se os desgraçados não são de todo peludos?? É melhor nem pensar mais nisto que até fico doente…).
Obviamente que o meu K. sabia que eu não iria comprar pincéis com pêlos de animal, então encontrou-me uns sintéticos e maravilhosamente suaves!! Vivam as Eng. Químicas que inventam cenas sintéticas e vivam por muitas outras coisas porque são umas gajas porreiras (sim…no feminino que neste ramo as mulheres é que mandam!).

Por hoje é tudo…acho que vou fazer mais um sacrifício e comer outra fatia de bolo. Alguém se quer sacrificar comigo??

Hoje por terras de Bracara Augusta...

...realiza-se a procissão do "ECCE HOMO" inserida nas celebrações da Semana Santa.

Organizada desde tempos antigos pela Irmandade da Misericórdia, esta procissão evoca o julgamento de Jesus, ao mesmo tempo que celebra a misericórdia por Ele ensinada. Abre o cortejo o exótico grupo dos farricocos com grosseiras vestes de penitência, descalços e encapuçados, de cordas à cinta, como outrora os penitentes públicos, empunhando matracas e fogaréus (taças com pinhas a arder). Daí chamar-se também «Procissão dos Fogaréus». Integrados na procissão, revestem um simbolismo diferente do da tarde: evocam os guardas que, munidos de archotes, foram, de noite, prender Jesus.

A imagem do Senhor «Ecce Homo» representa o Cristo tal como Pilatos o apresentou à multidão, dizendo: - «Eis o Homem!».

Texto e imagens retirados de http://www.semanasantabraga.com/

Bolo fofo de chocolate

A inauguração culinária deste blog tinha de ser com um bolo de chocolate. Mas não é um qualquer bolo de chocolate, é "O" bolo de chocolate. Supostamente chama-se “Bolo fofo de chocolate” mas ele vai muito para além do fofo: é delicioso, suave, aconchegante, com um forte trago a chocolate e uma textura tão macia que se desfaz na boca! Quem já o provou sabe do que falo.

Mas deixando a treta de lado, vamos ao que interessa. A receita vem no Krups Cook Book e é um bolo simples de fazer e que coze rápido.

Ingredientes:
250 grs de açúcar (costumo por apenas 200 grs)
250 grs de manteiga (uso parte dela para untar a forma)
250 grs de chocolate preto (uso Nestlé)
6 ovos
80 grs de farinha
1 pitada de sal

Preparação:
Partir o chocolate em pedaços e leva-lo a derreter em banho-maria juntamente com a manteiga.
Bater as claras em castelo, com a pitada de sal, e reservar.
Bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Misturar suavemente o chocolate e a manteiga derretidos, adicionar a farinha e mexer suavemente. Por fim incorporar delicadamente as claras batidas em castelo.
Deitar a massa numa forma de 22 a 24 cm (aconselho vivamente uma forma de fundo amovível, porque é um bolo muiiito delicado!) untada e polvilhada e levar ao forno (180/200ºC) durante 20 a 25 min. Para verificar a cozedura espetar a lâmina de uma faca na borda da massa - a faca deverá sair seca, espetar de seguida a lâmina no centro do bolo e ela deverá sair húmida.

Como devem ter reparado o bolo leva “alguma” manteiga, por isso este pecado é para cometer de longe a longe (muiiiiiiito de longe a longe!) e de preferência a partilhar por muitos para assim cada um só comer uma fatia (eu e o K. lá teremos de fazer o sacrifício de o comer sozinhos…vida madrasta!)

Para o pecado ser completo eu costumo servir com uma bolinha de gelado de baunilha e uma calda de frutos vermelhos! Mas hoje, e como estamos na época dos meus amigos, acompanhei com morangos fresquinhos (mergulhados na massa ainda quente..hummmm)! Maravilhoso!!!

O Brasiu chegô (é favô lê com sotáqui)

O Brasil chegou cá casa :) A minha irmã M. foi passear para o Brasil e como seria de esperar veio de lá cheia de coisas boas e giras!

Tinha-lhe pedido para me trazer alimentos típicos de lá e ela trouxe-me café e cajus! Aqui há uns anos o P. tinha ido passar umas férias a Natal e trouxe uns cajus caramelizados que eram deliciosos! Pelos vistos estes cajus caramelizados são típicos do nordeste Brasileiro e não do Rio de Janeiro, mas mesmo assim caju é sempre bom!
Ficou apenas a faltar a cachaça, mas era arriscado trazer as garrafas na mala porque, tendo em conta a taxa de ocupação da dita, corriam um sério risco de partirem e estragarem tudo o resto.
Ainda não experimentamos o café porque à noite só bebemos descafeinado mas no fim-de-semana não escapa!


Como não podia deixar de ser lá vieram as havaianas e os bikinis! Até tive direito a umas havaianas giríssimas tipo sandália (roam-se lá de inveja!!).

Quanto aos bikinis…bem, eu sabia que os “bikinis brasileiros” fugiam para o pequeno, o que não sabia é que eles fugiam tanto!! O tamanho “G” (supostamente o nosso L) é o equivalente a um S em Portugal, e o “P” (supostamente o nosso S) só serve a miúdas com menos de 12 anos ou então a pessoas com graves problemas nutricionais. Tirando isso, são giríssimos, mas como diz o K., algumas “parte de cima” são para usar em praias onde ninguém nos conheça!! Eheheheh

A foto do Afonsinho com ar sou-giro-e-bom é só para mostrar como ele é giro e bom (sou mãe babada e depois???)

Aquelas coisas grandes e pretas são do K.

E, at least but not the last, os pacotes de açúcar!! Mais uns quantos para a colecção!!

Digam lá se a minha irmã não é um espetáculo??

E para começar...decoupage!

Este primeiro post "a sério" tinha de ser sobre a minha primeira caixinha pintada com a técnica de decoupage (ou técnica do guardanapo). E porquê? Porque foi a AnaIsa que deu o empurrãozito final para nascimento do blog, por isso este primeiro post tinha de ser sobre decoupage!

A minha vontade súbita de andar por aí a pintar caixas com guardanapos surgiu do desespero em que me encontrava, por não conseguir encontrar caixinhas decentes (e minimamente baratas) para colocar os meus estimados brincos e companhia.
Já conhecia as potencialidades desta técnica mas nunca tinha ousado pensar em "será que eu sou capaz", até que num belo dia me dedico a pesquisar na internet e me apercebo que se calhar "eu até sou capaz".

Entre o “pensar que até sou capaz” e “vamos por mãos à obra” vão 4 grandes etapas:

1º - Encontrar na internet esquemas “passo-a-passo” suficientemente explícitos para uma criancinha de 6 anos.

2º- Saber que tipo de materiais comprar

3º- Saber onde comprar materiais

4º- Saber por que ponta começar!

Mais uma vez recorri ao maravilhoso mundo da internet e tive a imensa sorte de encontrar a AnaIsa que foi uma grande ajuda (tipo madrinha da coisa) para esta minha aventura. Depois acabei por encontrar mais uma série de pessoas que me foram dando dicas sobre a técnica e sobre os melhores locais para fazer compras.

Depois do material comprado toca a meter mãos à obra na construção da minha primeira caixinha com a ajuda preciosa do K. (ele até percebe umas coisas e artes e pinturas). Decidi fazer uma caixa de chá para nós porque não vemos nela uma caixa defeituosa, mas sim a nossa PRIMEIRA caixa :)!
Foi uma experiência engraçada e divertida com a qual aprendemos muito!
Para aperfeiçoar a técnica os próximos projectos são 2 caixinhas de chá, uma para cada mãe (lá está…elas também não vão ver uma caixa mal acabada mas sim uma belíssima caixa feita com amor e carinho pelos seus amados rebentos)! Quando achar que as minhas caixinhas já estão apresentáveis posso passar para as grandiosas obras que ficarão expostas ao “público”.

E é melhor calar-me e mostrar a dita caixa que é isso que vos interessa.


P.S. as fotos estão “fraquinhas” para esconder os defeitos… eheheheheheh

E tudo começou!

Estava difícil o parto, mas finalmente o blog vê a luz do dia!!

Eu sou uma "blogueira" cusca, daquelas que tem uma gigantesca listagem de blogs nos favoritos, desde blogs de animais, passando pelos de culinária (ok...estes são mais que muitos...) até aos de artes decorativas.

Se eu gosto de animais, se adoro cozinhar, se gosto de me armar em artista porque não partilhar com o resto do universo??

A partir de hoje vou deixar de andar só a "roubar" ideias e vou partilhar com quem quiser quase tudo o que por aqui se passa!

Para já é só um bebé, mas espero que cresça forte e bonito (até parece que estou a falar do meu Afonsinho!) e que algum dia se torne útil para alguém ;)

P.S. não posso deixar de agradecer ao meu K. pela paciência que tem para me aturar, a mim e às minhas ideias peregrinas sobre a formatação de blogs!